Sezon wiśniowy dobiega końca

Sezon wiśniowy dobiega końca. Dziś (25.07.2024) ostatni dzień skupu wiśni, które kupują już tylko nieliczne punkty skupu. Tegoroczny sezon przyniósł mieszane uczucia wśród sadowników, głównie z powodu zmiennej pogody, wiosenne przymrozki oraz lokalne gradobicia znacząco wpłynęły na plony, co z kolei przełożyło się na dynamikę cenową na rynku skupu wiśni​.

Plony i jakość owoców

Plony w tym roku były przeciętne lub nawet niskie, co spowodowało, że zakłady przetwórcze wykazały większe zainteresowanie owocami, a sadownicy mieli nadzieję na wyższe ceny​. Wiśnie z różnych regionów dojrzewały niemal jednocześnie z powodu wysokich temperatur, co przyspieszyło proces zbiorów i skróciło kampanię skupową​. Wiśnie były generalnie dobrej jakości, choć niektóre miały ślady uszkodzeń gradowych, co obniżało ich klasę​.

Ceny skupu

Ceny skupu wiśni w 2024 roku były zróżnicowane w zależności od przeznaczenia owoców i regionu. Wyjściowe ceny skupu wahały się od 4,00 do 5,50 zł za kilogram dla owoców przeznaczonych do mrożenia i 3,00-5,00 zł za kilogram owoców przeznaczonych na tłoczenie. Wyższe ceny można było uzyskać za wiśnie przeznaczone na kompoty – maksymalnie 6 zł/kg.

Czynniki wpływające na ceny

Na tegoroczne ceny wpłynęło kilka czynników. Przede wszystkim niższe plony w Polsce oraz w innych krajach produkujących wiśnie, takich jak Serbia i Węgry, co zmniejszyło podaż na rynku międzynarodowym​. Ponadto brak zapasów mrożonych owoców z poprzednich lat, co zwiększyło popyt na świeże owoce​. Wysokie ceny mrożonych wiśni na rynkach międzynarodowych, co wpłynęło na wyższe ceny skupu świeżych owoców​.

Podsumowując, sezon wiśniowy 2024 ze względu na niesprzyjające warunki pogodowe i niskie plony nie należał do udanych. Niemniej jednak, te czynniki przyczyniły się do wyższych cen skupu, co mogło częściowo zrekompensować straty. Ostateczne ceny skupu zależały od regionu i jakości owoców, ale ogólnie oscylowały na poziomie korzystnym dla producentów​.