Radość z wysokiej produkcji

Zastanawialiście się kiedyś Państwo czy można się cieszyć z wysokiej produkcji jabłek? My ciągle narzekamy na nadprodukcję, rok w rok mamy problem z zagospodarowaniem naszych owoców po opłacalnych cenach. Od kilku sezonów w czerwcu i lipcu sadownicy wysypują jabłka deserowe na przemysł. Jednym słowem mamy zbyt wysoką produkcję. Jednak sadownicy w amerykańskim stanie Waszyngton w tym roku zbiorą aż 28% więcej jabłek niż w roku poprzednim, a mimo to się z tego powodu cieszą.

W roku ubiegłym jabłek mieli mało, bo przyszła wiosna z mrozem i śniegiem. Teraz będą mieli więcej o 5% niż średnia wieloletnia i po prostu się cieszą. My się cieszymy, że w tym roku produkcja nam spadnie a oni, że będzie wysoka. Dlaczego u nas się martwimy dużymi zbiorami, a oni się cieszą z tego powodu? Ponieważ duże zbiory pochodzą z dobrego kwitnienia i zawiązania. Jeśli na drzewach mamy dużo kwiatów a potem dużo zawiazków, to możemy sobie pozwolić na bardzo ostrą selekcję jabłek podczas przerzedzania. Nikt się boi stosować przerzedzaczy nawet po dwa razy, nikt się nie zastanawia czy zrobić przerywkę, tylko każdy to robi śmiało, bo jest z czego. To właśnie ten wielki potencjał pozwala na eliminację nadmiaru owoców i pozostawienie tylko tych idealnych, czyli takich, które mają najwyższą wartość rynkową. Najwięcej się zarabia na jabłkach, które maja najlepsze parametry jakościowe. Oczywiście, gdy na rynku brakuje owoców, to sprzedadzą się też te gorsze, ale marża na nich nie będzie aż tak duża. Dobre jabłka można wysłać w każdy zakątek globu: do Azji Wschodniej, Zatoki Perskiej, Indii czy Afryki. Perpektywy ich sprzedaży są po prostu szerokie, a dzięki temu jest szansa na duże zyski. To nieważne, że produkcja jabłek wzrośnie o 5% powyżej średniej wieloletniej, bo jeśli to są jabłka o super parametrach, to na pewno się je sprzeda bez straty. Oni się cieszą z wysokich zbiorów, bo maja super towar na drzewach. Gdy wczytamy się w szczegóły prognoz amerykańskich, to okazuje się, że tamtejszych sadowników bardzo cieszy idealny rozkład obecnego rozmiaru i oczekiwanej bardzo wysokiej jakości owoców.

Sadownicy już wiedzą, że wyprodukują owoce porządane przez rynek i napawa ich to optymizmem. Zrzucili nadmiar kwiatów i zawiązków, przerwali owoce uszkodzone, zacienione, zbyt małe i spokojnie czekają na zbiory, bo mają w ręku to, czego pragnie rynek, czego chcą klienci. Duże zbiory nie muszą być tragedią dla branży. Mam nadzieję, że my kiedyś też do tego dojdziemy.