Jabłka przemysłowe – aktualne stawki

Stagnacja – to idealne słowo określające poziom cen na rynku jabłek przemysłowych. Stawki pozostają na stałym poziomie od kilku dni. Na większości punktów skupu widnieje 0,62 zł/kg. A niemalże całe zagłębie grójecko-wareckie kupuje w zakresie 0,61 – 0,63 zł/kg. Czy to się zmieni?

Większość sadowników przewidywała, że ceny znacząco wzrosną wraz końcem października. Argumentami miały być kontrakty przetwórni, mniejsza podaż, czy wstawianie do chłodni jabłek gorszej jakości. Tak się jednak nie dzieje.

Przejeżdżając w największym zagłębiu sadowniczym w Polsce bardzo rzadko możemy ujrzeć kwatery, w których wiszą jeszcze jabłka. Sady są już niemalże „posprzątane”. Wysoka temperatura przyspieszyła procesy gnilne leżących na ziemi owoców. Dlatego wielu sadowników decyduje się na sprzedaż jabłek przemysłowych tuż po zebraniu.

Stąd większa podaż surowca. Większa podaż niestety nie wpływa korzystnie na cenę, która stoi w miejscu. Patrząc na ceny historycznie, zazwyczaj najwyższe były właśnie pod koniec października i na początku listopada. Wielu sadowników magazynowało jakąś część przemysłu, po to aby sprzedać ją właśnie w tym okresie. Pod koniec listopada cena spadała do stawki „zimowej”. W tym roku niewielu tak postępuje. Po pierwsze ze względu na przytoczony wyżej argument, a po wtóre ze względu na mniejsze zbiory.

Zaistniała sytuacja jest korzystna dla przetwórców, którzy przetwarzają świeży towar na bieżąco. Jak na razie cena zbytu na zakładach ani drgnie. Na dziś wynosi 0,65 – 0,67 zł/kg.

×

×