Francja: Brak rąk do pracy - truskawki gniją na plantacjach

Wysokie temperatury, które przyspieszają dojrzewanie truskawek oraz niedobór pracowników do zbioru sprawiają, że francuscy plantatorzy są zmuszeni pozostawić na plantacjach duże ilości owoców, które gniją.

Pod koniec kwietnia plantatorzy doświadczyli, jak wysokie temperatury w południowo-wschodniej i południowo-zachodniej Francji przyspieszyły produkcję truskawek. Od tego czasu w południowo-zachodniej Francji przez 40 dni z rzędu temperatura dzienna była powyżej średniej – o ponad 10 do 15 stopni wyższa niż zwykle – co oznacza, że ​​truskawki dojrzewają dwa razy szybciej niż zwykle.

Przede wszystkim brakuje pracowników sezonowych, owoce dojrzewają szybciej niż można je zerwać. Ponadto supermarkety odmawiają przyjmowania przejrzałych truskawek. Wymagają owoców, które wytrzymają transport i będą mogły być przechowywane przez kilka dni, co oznacza, że ​​muszą zostać zerwane, zanim będą całkowicie dojrzałe.

W rezultacie dojrzałe owoce, które mogą ulec uszkodzeniu w transporcie, gniją na polach.

źródło: uk.sports

×

×