Dlaczego spadają ceny skupu jabłek przemysłowych?

netak 28 sierpień 2012

Od połowy sierpnia ciągle spadają ceny skupu jabłek przemysłowych. W połowie miesiąca ceny skupu loco zakład wahały sie od 0,44 do 0,50 zł/kg, tydzień póżniej od 0,40 do 0,45, a po 27 sierpnia od 0,30 do 0,35 zł/kg. Zastanawiam się, jakie są powody do tak dużej obniżki cen w krótkim czasie. Czy dlatego że wyższe będą zbiory jabłek? Pragnę podkreślić, że w tym roku tylko w Polsce będą wyższe zbiory o około 12%, a w całej Europie niższe o około 13% (1,3 mln ton). W tym roku na europejskim rynku będzie wiekszy popyt niż podaż, zarówno na jabłka deserowe jak i przemysłowe. Wedlug posiadanych informacji nie ma większych zapasów stężonego soku jabłkowego, stosunkowo wysokie są jego ceny. Nie będzie wiekszego importu chińskiego koncentratu jabłkowego do Europy. W takiej sytuacji rynkowej nie ma podstaw do obniżenia cen poniżej 0,50 zł/kg, loco zaklad. Czyżby okresowo zwiekszona podaż jabłek zachęcała do szybkiej obniżki cen? Czy trzeba taki moment wykorzystać do obniżenia dochodów małych producentów jabłek, którzy większe zbiory mają raz na kilka lat. Gdzie partnerska współpraca i troska o producentów, o czym się mówi przy różnych okazjach. Jeśli producenci stężonych soków owocowych są innego zdania i mają argumenty uzasadniające obniżkę cen skupu zapraszam do dyskusji. Mój adres: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Prof. dr hab.Eberhard Makosz