Jak przygotować smoothies z owoców ze zbiorów? 5 propozycji

Lato i wczesna jesień to czas obfitych zbiorów w sadach i ogrodach. Świeże owoce kuszą wtedy swoim smakiem i aromatem. Jeśli masz ich pod dostatkiem, zamiast robić tylko przetwory, postaw na coś prostszego i szybszego w przygotowaniu – domowe smoothies!

Dlaczego smoothies?

Smoothies to napoje na bazie świeżych owoców, często wzbogacone o warzywa, jogurt, mleko lub napoje roślinne – zależnie od preferencji. Są pełne witamin, minerałów i błonnika, a do tego łatwe do przygotowania i sycące. Doskonale sprawdzają się jako szybkie śniadanie, lekka przekąska czy napój energetyczny do wypicia po treningu.

Własnoręcznie przygotowane smoothies mają tę przewagę nad gotowymi produktami ze sklepu, że doskonale wiesz, co znajduje się w ich składzie. Możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami, a tym samym dostosować smak i konsystencję do swoich upodobań. Co więcej, to świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru owoców z własnych zbiorów – szczególnie jeśli nie wiesz, co zrobić z obfitością jabłek, gruszek czy śliwek.

Przygotowanie koktajli jest bardzo proste, ale warto mieć odpowiedni sprzęt. Najlepiej sprawdzi się mikser kielichowy, który szybko rozdrobni nawet twarde owoce. Dzięki temu konsystencja smoothie będzie gładka i aksamitna. Warto zainwestować w model o dużej mocy, szczególnie jeśli planujesz dodawać orzechy, nasiona czy mrożone owoce: https://www.euro.com.pl/miksery-kielichowe.bhtml.

5 przepisów na smoothies z owoców ze zbiorów

1. Jabłkowo-gruszkowe orzeźwienie

Oto kwintesencja jesieni w szklance. Orzeźwiający smak jabłek świetnie komponuje się ze słodyczą gruszek.

Składniki:

• 2 duże jabłka (najlepiej soczyste i słodkie)
• 1 duża gruszka
• 1 szklanka mleka (krowiego lub roślinnego)
• 1 łyżka miodu
• sok z połowy cytryny

Obierz jabłka i gruszkę, usuń gniazda nasienne i pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć owoce do miksera kielichowego, dodaj mleko, miód i sok z cytryny. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Podawaj schłodzone.

2. Malinowo-jogurtowa słodycz

To idealny przepis na upalne dni, kiedy maliny są najsmaczniejsze. Koktajl na bazie malin idealnie gasi pragnienie i daje duży zastrzyk energii.

Składniki:

• 1 szklanka świeżych malin
• 1 banan
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka miodu
• kilka kostek lodu

Wrzuć wszystkie składniki do miksera kielichowego i miksuj na wysokich obrotach przez około minutę. Podawaj od razu, najlepiej w wysokiej szklance.

3. Śliwkowe rozkosze

Śliwki to jedne z najbardziej niedocenianych owoców w smoothie, a przecież nadają napojom wyjątkowy smak i lekką kwaskowatość.

Składniki:

• 5 dojrzałych śliwek
• 1 szklanka soku jabłkowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka siemienia lnianego

Usuń pestki ze śliwek i pokrój owoce na kawałki. Umieść je w kielichu miksera, dodaj sok jabłkowy, cynamon i siemię lniane. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Tropikalna eksplozja smaków z porzeczkami

Porzeczki dodają smoothie lekkiej kwasowości oraz pięknego, intensywnego koloru. W połączeniu z tropikalnymi owocami tworzą harmonijną kompozycję.

Składniki:

• 1 szklanka czerwonych porzeczek
• 1 mango
• 1 banan
• 200 ml wody kokosowej
• kilka listków mięty

Obierz mango i banana, wrzuć do kielicha miksera razem z porzeczkami, wodą kokosową i miętą. Miksuj na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładkie smoothie.

5. Borówkowa moc z nutą wanilii

Borówki są pełne antyoksydantów i doskonale komponują się z wanilią oraz mlekiem migdałowym.

Składniki:

• 1 szklanka borówek
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 250 ml mleka migdałowego
• 1 łyżka płatków owsianych

Wrzuć wszystkie składniki do miksera kielichowego i miksuj do uzyskania kremowej konsystencji. Smoothie jest sycące i świetnie nadaje się na śniadanie.

Smoothies z owoców ze zbiorów to doskonały sposób na wykorzystanie obfitości z sadu i plantacji. Jedyne czego potrzebujesz do przygotowania tych pysznych napojów to wydajny mikser kielichowy, który uczyni ten proces szybkim, wygodnym oraz przyjemnym. Wypróbuj powyższe przepisy i ciesz się zdrowymi, domowymi koktajlami!