Prof. Czesław Sadowski, kier. Katedry Fitopatologii i Mikologii Molekularnej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy uważa, że należy popierać rolnictwo i ogrodnictwo, gdzie stosuje się mniej pestycydów. Produkcja ekologiczna może prowadzić do rozwoju chorób...

W Polsce owocowe piwa nie są popularne, ale za granicą tak, jak na przykład belgijskie piwo z wiśni, Lambiac. Powstaje nietypowo w wyniku spontanicznej fermentacji według prawie 500-letniej receptury w małej flamandzkiej wsi Lembeek nad rzeką Senną. Tylko w tym...

Udział Rosji w światowym imporcie owoców osiągnął prawie 8% pod względem wartości, a wielkościowo przekroczył tę wartość. Wszystko to na skutek rosnącej konsumpcji – podaje  Fruit-Inform. Rosjanie chcą ponadto spożywać owoce lepszej jakości. Obostrzenia w handlu z Unią...

Sadownictwo na Ukrainie rozwija się dynamicznie, ale w ślad za nim nie nadąża rozbudowa bazy przechowalniczej. Wciąż jeszcze owoce muszą być sprzedawane wkrótce po zbiorze z powodu barku chłodni. W tym sezonie tamtejsi sadownicy mogą pochwalić się obfitymi zbiorami,...

Drogie paliwo przekłada się na wzrost kosztów produkcji i w efekcie na zwyżkę cen żywności. Spadek kursu złotego powoduje, że towary z importu stają się droższe, ale to sprzyja naszemu eksportowi i poprawia opłacalność produkcji. Siła nabywcza gospodarstw może okazać...

I rekordowe ceny tych owoców w sklepach. Jedno z drugim nie powinno iść w parze. A jednak. Choć sadownicy sprzedają kilogram owoców za około złotówkę - w sklepach te same owoce są 3-4-krotnie droższe. Takie marże nie podobają się producentom. Dlatego zachęcają...

W 2012 roku firma Bayer CropScience wprowadza na rynek nową linię opakowań, smartline. Mają one wiele zalet – łatwo je uchwycić, wstrząsnąć zawartością, odkręcić nawet w rękawicach roboczych, umyć po opróżnieniu, zamknąć w przypadku, gdy pozostaje część produktu....

Rok 2011 będzie najprawdopodobniej jednym z najlepszych dla sadowników w Holandii. Zbiory jabłek szacuje się na 418 tys. ton, czyli o ¼ więcej niż w 2010 roku, a gruszek na 300 tys. ton – podaje "Centralne Biuro Statystyki" (CBS) i "Productschap Tuinbouw"....

Czy tak się stanie? Sadownicy wątpią, czy przetwórcom uda się zrealizować te zapowiedzi. Ceny skupu jabłek przemysłowych oscylują wokół 50 groszy za kilogram. Ekonomiści mówią, że to dobra cena, sadownicy, że mogłoby być lepiej, bo koszty w ostatnich latach poszybowały w górę. – Te 50 groszy nie do końca zwraca koszty...

W sierpniu 2011 r. ceny jabłek i gruszek były w wyższe odpowiednio o 4% i 3% w porównaniu z sierpniem 2010 r. – wynika z biuletynu IERiGŻ. Pozostałe owoce, także do przetwórstwa, oraz większość warzyw jest tańsza. W sierpniu tego roku ceny jabłek na rynkach hurtowych spadły o 13%, w spółdzielniach ogrodniczych o...

Podczas zakończonej w sobotę dwudniowej konferencji w Licheniu na temat: „Pożyteczne mikroorganizmy dla współczesnego rolnictwa”, zorganizowanej pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Izb Rolniczych zaprezentowano...

Miniony sezon wegetacyjny nie był łatwy, wielu sadowników poniosło straty zarówno w plonach i w drzewostanie. Nasuwa się w związku z tym pytanie – jaki będzie najbliższy sezon przechowalniczy. Aby przedyskutować ten temat  i zwrócić uwagę sadowników na ewentualne...

Dzięki pracom hodowlanym udało się uzyskać nową krzyżówkę kiwi, która zachowując dobrą jakość, pokonuje dystans między Nową Zelandią a Wielką Brytanią, co wcześniej nie miało miejsca. Owoce minikiwi są słodkie, soczyste i nie trzeba ich obierać – podaje sfora.pl za The Daily Mail. Dostępne są już na Wyspach. Rodzice narzekali,...

Firma Nashi Trybeka z włoskiego Piemontu specjalizuje się w uprawie trzech odmian grusz azjatyckich  –  ‘Try’ z Japonii, ‘Plumpy’ i ‘Deli’ z Korei.  Ich owoce są mniej wodniste i nie przypominają zanadto w smaku gruszki azjatyckiej. W 2011 roku ich jakość jest dobra, a smakowitość doskonała.…Czytaj więcej: Gruszki azjatyckie...

Dzięki targowiskom owoce szybciej trafiają do konsumentów, a sadownicy nie muszą płacić marż pośrednikom. Zrozumieli to radni Warszawy i wspierają akcję zakładania nowych miejsc sprzedaży owoców i warzyw. Od 10 września w centrum stolicy funkcjonować będą nowe jednodniowe...

Wiele lat eksperymentów dało efekt w postaci odmian o czerwonym miąższu. Jeden z hodowców, Lehner, po wielu krzyżowaniach starych odmian uzyskał w końcu owoce, które można już zaoferować konsumentom. Nowa odmiana o barwnym miąższu, ‘Redlove’ jest zbierana i trafi na rynek. Dopiero za dwa lata produkcja osiągnie 50–60 ton. Obecnie…Czytaj więcej:...