W ubiegłym roku przyszedł na świat siedmiomiliardowy mieszkaniec Ziemi. Z tej masy około 600-700 mln ludzi nie dojada. Do roku 2050 będzie nas już 9 miliardów. Poziom produkcji żywności musi więc wzrosnąć o 70%, zaś areał ziemi uprawnej może się powiększyć jedynie...

Koniec roku to czas bilansu, ale także planowania przyszłości. Zakład Zaopatrzenia Ogrodniczego Warka (ZZO) zaprosił przedstawicieli grup do Centrum Konferencyjnego Browaru w Warce na krótkie podsumowanie (7.12.2012 r.). ZZO Warka w minionym roku współpracowała z 20 grupami producenckimi, choć na początku zgłosiły...

Ceny jabłek w tym czasie w Polsce utrzymywały się na poziomie wyższym w porównaniu do analogicznego okresu w roku poprzednim. Początek czwartego kwartału przyniósł jednak sezonowy spadek cen do poziomu zbliżonego do tego sprzed roku. Według danych IERiGZ-PIB, cena...

Trzeci kwartał 2012 roku przyniósł nieznaczne obniżki cen nawozów mineralnych w Polsce, spowodowane głównie osłabieniem popytu w miesiącach letnich. Według informacji IERiGZ w sierpniu br. nawozy były średnio o 0,3% tańsze niż w lipcu, choć nadal o ponad 5% droższe...

III Zjazd Sadowników Województwa Kujawsko-Pomorskiego jest już stałym elementem  imprez sadowniczych, organizowanych przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie w okresie jesieni. Jego ideą jest integracja środowiska sadowniczego, możliwość wzajemnego poznania i...

Popyt na owoce to czynnik odpowiedzialny za rozwój sadownictwa. W przypadku Polski zwiększenie produkcji idzie w parze ze wzrostem eksportu. W 1995 roku wyniósł on 1,4 mln ton (65% zebranych owoców sprzedano za granicę), a w 2010 roku – 2,8 mln ton (75%)....

III Zjazd Sadowników Województwa Kujawsko-Pomorskiego jest już stałym elementem  imprez sadowniczych, organizowanych przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie w okresie jesieni. Jego ideą jest integracja środowiska sadowniczego, możliwość wzajemnego poznania i...

Nastała moda na tłoczenie soków. Otwierają się stacjonarne tłocznie, a przewoźne przemieszczają się po kraju, dojeżdżają do sadowników i warzywników, aby na miejscu wyciskać soki. Jedna z firm opracowała zalecenia przechowalnicze dla pasteryzowanych soków, opierające się na...

Studia z zakresu nowoczesnej ochrony roślin i kontroli fitosanitarnej otwiera Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Mają one przygotować fachowców spełniających wymogi dyrektywy unijnej dotyczącej różnych metod ochrony roślin i szkoleń rolników w tym zakresie.Studia stacjonarne drugiego stopnia (magisterskie) z zakresu ochrony...

Rynek owoców i jego uwarunkowania, cz. III Promowanie polskich owoców staje się powoli koniecznością. Różne instytucje robią to na wiele sposobów. Krajowa Unia Producentów Soków na przykład upowszechnia jedzenie owoców hasłem "Pięć porcji owoców, warzyw i soku”. Wszystko po to,...

W obecnym sezonie sprzedaż jabłek serbskich do Rosji jest słabsza. Zainteresowanie rosyjskich nabywców spadło na skutek wyższych cen. Na początku bieżącego sezonu mołdawskie i polskie jabłka kosztowały od 0,45 do 0,59 euro/kg, a serbskie od 0,69 do 0,70 euro/kg. Dla...

Ceny koncentratu na rynku europejskim w pierwszej połowie listopada br. wykazywały tendencje do niewielkich spadków. Działo się tak na skutek zwiększającej się podaży tego produktu na rynku, między innymi z Polski. Zgodnie z danymi Foodnews, cena polskiego zagęszczonego soku jabłkowego (3% kwasowości) zmniejszyła się średnio z...

Zgodnie z danymi zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiG-ZPIB, ceny skupu jabłek deserowych przeznaczonych na eksport w październiku bieżącego roku wyniosły 0,88 zł/kg (70 mm+) i były o 0,05 zł/kg (6%) wyższe w porównaniu do tego samego miesiąca w roku poprzednim, ale o...

Polscy rolnicy mogą stracić 1,2 mld euro dopłat bezpośrednich w wyniku cięć w unijnym budżecie. Z całej Wspólnej Polityki Rolnej, według obecnych propozycji, ma zniknąć 25 mld euro. Jednak zdaniem Marka Sawickiego, byłego ministra rolnictwa, sama wysokość puli...

Już od 3 lat obserwuje się sadek areału sadów w Holandii. W tym roku po raz pierwszy powierzchnia sadów gruszowych okazała się większa niż jabłoniowych i wynosi 8200 ha. W tym czasie areał sadów jabłoniowych zmniejszył się o 300 ha i wynosi obecnie 7900 ha. W porównaniu z rokiem 2000 spadek wyniósł 38%, a zwiększenie uprawy grusz – 35%.W 2012...

W niemieckich sadach nieurodzaj, ale powody do zadowolenia mają chociaż niektórzy sadownicy, którzy uzyskują dobre ceny za jabłka przemysłowe. Spożycie soku jabłkowego w Niemczech wynosi 8 litrów na głowę w ciągu roku, czyli dużo w porównaniu z innymi nacjami, a więc zapotrzebowanie jest i będzie ogromne. Owoce do przetwórstwa pochodzą...