netak
Rozmowa z prof. Eberhardem Makoszem
Kto dyktuje ceny na owoce – producenci czy przetwórcy?
– To zależy od gatunku. Przemysł nie interesuje się gruszkami, śliwkami i czereśniami, więc tu ceny zależą wyłącznie od producenta. Zgoła inną sytuację mamy w porzeczce czarnej; spożycie i...